أعراض نقص فيتامين (ب) في الجسم ومصادر فيتامين (ب)

مشكلة الفيتامينات الأساسية أن الجسم غير قادر على تصنيعها و يجب أن يستمدها من مصادر غذائية خارجية ، ونقص معدلاتها يؤدي الى مشاكل صحية كثيرة حسب نوع الفيتامين و دوره من الجسد. ويعتبر فيتامين ب مهماً لعملية الأيض، وإنتاج الطاقة، كما يساهم في التقليل من خطر العدوى والإصابة بالأمراض، ويُشكل أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويتكون من عدة أنواع هي فيتامين ب1 ( Thiamine)، وفيتامين ب2 ( Riboflavin)، وفيتامين ب3 ( Niacin)، وفيتامين ب5 ( Pantothenic acid)، وفيتامين ب6 ( Pyridoxine)، وفيتامين ب7 ( Biotin)، وفيتامين ب9 ( Folate)، وفيتامين ب12 ( Cyanocobalamin).

أعراض نقص فيتامين ب في الجسم:

  • الاصابة بالإمساك.
  • الشعور دوماً بالتعب وقلة التركيز.
  • فقدان الشهية.
  • الشعور بالضيق والانفعال السريع.
  • الاصابة بمرض البري بري في حالات النقص المزمن ، وهو مرض يصيب الجهاز العصبي عند البالغين فيؤدي الى التهاب الأعصاب والشلل و قصور العضلات ، وهو نوعين: ( البري بري الجاف ) و ( البري برس الرطب ) الذي يصيب أيضاً الأوعية الدموية وفشل في عضلة القلب.
  • الفتور والنسيان و عدم الاستيعاب.

أهم مصادر فيتامين (ب):

يتواجد الفيتامين ب في المصادر الغذائية الحيوانية كالسمك واللحوم والدجاج والألبان و جميع مشتقات الحليب ، كذلك هو موجود بكافة أنواع البقوليات والحبوب الكاملة و أهم مصدر للفيتامين ب هي الكبد.