طريقة عمل مهروس الكمثرى والكوسة والسبانخ للأطفال الرضع

الفائدة:

  • تعطى هذه الوصفة للطفل من سن 6 أشهر.
  • تساعد الكوسة على المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية والكتلة العضلية لاحتوائها على البوتاسيوم.
  • تحتوي الكوسة على الفوليك أسيد الذي يُساعد على الوقاية من فقر الدم.
  • تحتوي الكوسة على فيتامين “أ” الذي يعمل على تحسين حاسة البصر.
  • يحتوي السبانخ على “اليود” حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون “الثيروكسين” الذي له دور في النمو العقلي.
  • يعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائه لمنع ولعلاج حالات الإمساك.
  • تحتوي الكمثرى على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ( ب ) المفيدة للأعصاب والعضلات، وفيتامين ( ج ) المفيد لجهاز المناعة.
  •  تحتوي الكمثري على الكالسيوم الذي يُله دور مهم في بناء العظام والأسنان، والألياف التي تُساعد على الوقاية من الإسهال وتحسن من عملية الهضم.

مقادير الوصفة:

  • ثمرة كوسة صغيرة مقشرة ومقطعة قطعًا صغيرة.
  • ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومقطعة قطعًا صغيرة.
  • عدد ست ورقات سبانخ كبيرة.
  • كوب (250 مل) ماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء والسبانخ والكمثرى والكوسة على النار، حتى تنضج كل من الكمثرى والكوسة.
  • نصفي الخليط من الماء، ثم نضعه في محضرة الطعام، ونهرسه ناعمًا.
  • نضيف 2 – 3 ملاعق كبيرة من ماء السلق، ونقلب جيدًا، ثم نطعمه للطفل.

ملاحظة/ ينصح بعدم وضع الملح أو السكر في وجبات طفلكِ، حتى لا يستسيغ الأطعمة المحلاة أو المالحة فيرفض أي طعام آخر.