طريقة عمل مهروس السبانخ والكمثرى والكيوي للأطفال الرضع

الفائدة:

  • تعطى هذه الوصفة للطفل من سن 11 أشهر.
  • يحتوي السبانخ على “اليود” حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون “الثيروكسين” الذي له دور في النمو العقلي.
  • يعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائه لمنع ولعلاج حالات الإمساك.
  • تحتوي الكمثرى على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ( ب ) المفيدة للأعصاب والعضلات، وفيتامين ( ج ) المفيد لجهاز المناعة.
  •  تحتوي الكمثري على الكالسيوم الذي يُله دور مهم في بناء العظام والأسنان، والألياف التي تُساعد على الوقاية من الإسهال وتحسن من عملية الهضم.
  •  البازيلاء من أكثر الخضروات التي تزيد المناعة لأنها غنية بألفا وبيتا كاروتين التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
  • تحتوي البازيلاء على فيتامين EوC والأوميجا والزنك والتي تلعب دوراً مهماً في نشاط الخلية العصبية الدماغية.
  • البازيلاء تحوي على مضادات للأكسدة كما أنها مضادات للالتهاب وتقلل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم لذا فهي عامل مهم في تقوية القلب وزيادة نشاطه وحماية الأوعية الدموية.
  • تحتوي البازيلاء على عناصر مغذية للعين منها فيتامين أ والزاكسين.
  • تساعد البازيلاء على تقوية الشعر وتغذيته صحيًا.

مقادير الوصفة:

  • ⅛ كيلو (125 جم) سبانخ.
  • حجم نصف كوب (100 جم) بازلاء.
  • ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • ثمرة كيوي مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • كوب (240 مل) ماء.
  • حجم ربع كوب (60 مل) حليب الأم أو ماء.

طريقة التحضير:

  • نضع نصف كمية الماء، ونتركه حتى يغلي على النار، ثم نضيف السبانخ والبازلاء، ونتركهما لمدة 15 دقيقة حتى ينضجا.
  • على نار متوسطة، نضع باقي الماء، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف الكمثرى، ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  • نضع السبانخ والبازلاء والكيوي والكمثرى في الخلاط الكهربائي، ونهرس الخليط حتى يُصبح القوام ناعمًا ثم نطعمه للطفل.

ملاحظة/

  •  ينصح بعدم وضع الملح أو السكر في وجبات طفلكِ، حتى لا يستسيغ الأطعمة المحلاة أو المالحة فيرفض أي طعام آخر.
  •  يمكن أن تضعي الخليط في برطمانات زجاجية معقمة، ومحكمة الغلق، ثم احتفظي بها في الفريزر لمدة أسبوعين.