طريقة عمل مهروس الدجاج والبطاطس والفاصوليا للأطفال الرضع

الفائدة:

  • نعطى هذه الوصفة للطفل من سن 9 أشهر.
  • تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي فهي تُحسن من عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
  • تحتوي البطاطس على الحديد الذي يحمي الجسم من الأنيما، وعلى البوتاسيوم الذي يفيد في نمو رضيعكِ بصورة سليمة.
  • تحتوي الفاصولياء على الحديد والفوليك أسيد.
  • تساعد الفاصولياء على تقوية جهاز المناعة والعظام لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين ج.

مقادير الوصفة:

  • ثمرة بطاطس صغيرة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • عدد خمس عيدان من الفاصوليا الخضراء مقطعة قطع صغيرة.
  • شريحة رفيعة من صدور الدجاج.
  • حجم كوب (240 مل) ماء.
  • حجم ربع كوب (60 مل) حليب الأم.

طريقة التحضير:

  •  نضع الماء على النار، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف البطاطس والفاصوليا الخضراء والدجاج، ونتركمها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
  • نرفع الدجاج، ونقطعه إلى شرائح رفيعة جدًّا.
  • في الخلاط الكهربائي، نضع البطاطس والفاصوليا والدجاج، ثم نضيف الحليب و2 ملعقة كبيرة من ماء السلق، ونخلط جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
  • نضع الخليط في برطمانات زجاجية معقمة، ومحكمة الغلق، ثم نحتفظ بها في الفريزر لمدة أسبوعين.

ملاحظة/ ينصح بعدم وضع الملح أو السكر في وجبات طفلكِ، حتى لا يستسيغ الأطعمة المحلاة أو المالحة فيرفض أي طعام آخر.