طريقة عمل مهروس البطاطس والسبانخ للأطفال الرضع

الفائدة:

  • تعطى هذه الوصفة للطفل من سن 6 أشهر.
  • تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي فهي تُحسن من عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
  • تحتوي البطاطس على الحديد الذي يحمي الجسم من الأنيما، وعلى البوتاسيوم الذي يفيد في نمو رضيعكِ بصورة سليمة.
  • يحتوي السبانخ على “اليود” حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون “الثيروكسين” الذي له دور في النمو العقلي.
  • يعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائه لمنع ولعلاج حالات الإمساك.

مقادير الوصفة:

  • ثمرة بطاطس صغيرة الحجم.
  • حجم كوب سبانخ.
  • حجم نصف كوب (120 مل) ماء.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطس، ونقطعها إلى قطع متوسطة.
  • على نار متوسطة، نضع البطاطس والسبانخ والماء، ونتركهما لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  • نضع البطاطس والسبانخ في محضرة الطعام، ونهرسهما ناعمًا، ثم نضيف ربع كوب من ماء السلق حتى يُصبح الخليط لينًا.

ملاحظة/ ينصح بعدم وضع الملح أو السكر في وجبات طفلكِ، حتى لا يستسيغ الأطعمة المحلاة أو المالحة فيرفض أي طعام آخر.