طريقة عمل كريمة الطبخ

المكونات:

  • علبة كريمة ذرة – ماء أو مرق دجاج – نشا – بيض – كريمة جهينه للطبخ – بصل أخضر – فلفل أسود – ملح – صوص الصويا.

المقادير:

  • عدد 2 علبة كريمة ذرة.
  • حجم 6 كوب ماء أو من مرق الدجاج.
  • عدد 3 ملاعق كبيره من النشا.
  • عدد 2 حبة بيض.
  • عدد 1 علبة كريمة جهينه للطبخ (ما يعادل 170 جرام).
  • عدد 2 حبة بصل أخضر.
  • فلفل أسود وملح (حسب الرغبة).
  • عدد 2 ملعقة كبيره صوص الصويا أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • لكل علبة من الذرة نضيف 3 اضعاف كمية الماء من نفس العلبة مع إضافة مرق الدجاج.
  • نقوم بعملية تذويب كمية النشا في كمية من الماء وتضاف الى كريمة الذره مع التحريك حتى درجة الغليان.
  • نضيف إلى الخليط البيض من دون تقليب.
  • نأخذ قليل من المرق ونخلطه مع كريمة الطبخ، يضاف خليط القشطة إلى المرق ويترك لمدة ٥ دقائق ثم نضيف البصل الأخضر المفروم.