طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف

المكونات:

  •  سكر عادي –  قرفة –  زبدة – حليب .

المقادير:

  • حجم كوبان سكر عادي.
  • عدد ملعقة صغيرة قرفة.
  • عدد ملعقة كبيرة زبدة.
  • حجم 4 أكواب حليب.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر مع القرفة ونضعها على نار هادئة جداً حتى تحصلين على الكارميل.
  • نضيف ثلاثة أكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن.
  • نحرك بهدوء في إناء بأطراف عالية حتى لا يفور الحليب.
  • نحرك بهدوء حتى يصبح المزيج غليظًا.
  • نضيف ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار ونحرك ببطء حتى يتمازج الخليط.