طريقة عمل صفار البيض المخفوق للأطفال الرضع

الفائدة:

  • تعطى هذه الوصفة للطفل من سن 9 أشهر
  • يحتوي صفار البيض على العديد من الأحماض والتي من أهمها أوميغا 3، الذي يعتبر مهما للذاكرة وللبصر.
  • يحتوي صفار البيض على نسبة جيدة من الكالسيوم، وبالتالي فإنه مفيد للطفل في بداية نمو فهو يساهم في تقوية العظام و الأسنان.

مقادير الوصفة:

  • بيضة.
  • حجم ربع كوب (60 مل) حليب عادي أو صناعي.

طريقة التحضير:

  • نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • في وعاء متوسط، نضع الصفار، ثم نضيف إليه الحليب، ونخفق جيدًا.
  • على نار متوسطة، نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم نضع خليط البيض والحليب، ونقلب لمدة 2 – 3 دقائق حتى ينضج.

ملاحظة/ ينصح بعدم وضع الملح أو السكر في وجبات طفلكِ، حتى لا يستسيغ الأطعمة المحلاة أو المالحة فيرفض أي طعام آخر.