طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة

المكونات:

  • فاصولياء حمراء معلبة – حبوب الذرة الحلوة – زيت الزيتون – عصير الليمون –  خل ابيض – طماطم – كزبرة – فلفل أحمر – ثومة – بصل – ملح – فلفل أسود.

المقادير:

  • حجم 2 كوب (400 جم) فاصوليا حمراء معلبة.
  • حجم كوب (200 جم) حبوب الذرة الحلوة.
  • حجم نصف كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • حجم ثلث كوب (80 مل) عصير ليمون.
  • حجم ربع كوب (60 مل) خل أبيض.
  • حجم ربع كوب (100 جم) كزبرة خضراء طازجة مفرومة.
  • عدد 2 ثمرة طماطم  مقطعة مكعبات.
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات.
  • بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  • أولاً نضع البصل والملح والخل في وعاء، مع التقليب الجيد ثم نتركه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  • نغسل البصل جيدًا، حتى نتخلص من الخل والملح.
  • نضع البصل وباقي المقادير في وعاء، ونقلب جيدًا.