طريقة عمل سلطة الرومي المدخن والريكفورد

المكونات:

  • كرنب موف – خس أو جرجير – جبنة – دجاج رومي – بصل – تفاح أحمر – لوز مقشر – زيت – خل تفاح – مستردة – سكر  – ملح وفلفل أسود

المقادير:

  • كرنب موف: نصف 2 كوب مقطع شرائح.
  • خس أو جرجير: كوب مقطع شرائح.
  • جبنة: نصف كوب مقطع مكعبات.
  • دجاج رومي مدخن: ربع كوب مقطع شرائح.
  • بصل: عدد واحد مقطعة الى شرائح.
  • تفاح أحمر: نصف ثمرة مقطعة شرائح.
  • لوز مقشر: ثلاث ملاعق كبيرة.
  • زيت: خمس ملاعق كبيرة
  • خل تفاح: ثلاث ملاعق كبيرة.
  • مستردة: ملعقة واحدة.
  • سكر : نصف ملعقة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع البصل والخل والسكر والزيت والمستردة والملح والفلفل الأسود في وعاء مع التقليب الجيد.
  • نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • في وعاء آخر، نضع الكرنب والدجاج والجبن والتفاح واللوز.
  • قبل التقديم، نضع خليط البصل فوق الدجاج ونقلبه ثم نضعه في طبق التقديم.