طريقة عمل سلطة الجرجير والكرنب

المكونات:

  • جرجير – كرنب – جزر – أفوكادو – ثومة – خل تفاح – زيت الزيتون – عصير الليمون – ملح – فلفل أسود.

المقادير:

  • حجم كوب (200 جم) جرجير مقطع شرائح رفيعة.
  • حجم كوب (200 جم) كرنب أحم ومقطع شرائح.
  • حجم كوب (200 جم) جزر مبشور أو مقطع مكعبات صغيرة.
  • ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  •  فص ثوم مهروس.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • عدد ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • أولاً نقوم بوضع الثوم والخل والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء مع التقليب الجيد.
  • نترك الصوص جانبًا لمدة 10 دقائق قبل وضعه على السلطة.
  • أخيراً نضع الجرجير والكرنب والجزر والأفوكادو في وعاء، ثم نضيف الصوص ونقلب جيدًا.