طريقة عمل ساندويشات البانيه للأطفال

المكونات:

  • خبز نوست – خس – طماطم – صدور دجاج – بيض – دقيق – بقسماط – مايونيز – سماق – ملح – فلفل أسود.

المقادير:

  • عدد 12شريحة توست.
  • عدد 12 شريحة خس.
  • عدد 6 شرائح طماطم.
  • حجم نصف كيلو (500 جم) صدور دجاج.
  • عدد 2 بيضة كبيرة مخفوقة.
  • حجم كوب (150 جم) دقيق.
  • حجم كوب (200 جم) بقسماط.
  • حجم ربع كوب (50 جم) مايونيز.
  • حجم ربع كوب (50 جم) مستردة.
  • حجم ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) سماق.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والسماق، ونقلب جيدًا.
  • نترك الدجاج جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  • نغمس الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
  • نقلي الدجاج في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • في وعاء صغير، نضع المايونيز والمستردة، ونقلب جيدًا.
  • ندهن شرائح التوست بخليط المايونيز، ثم نضع شريحة خس فوق نصف كمية التوست.
  •  أخيراً نضع البانيه فوق الخس، ثم الطماطم، ثم الخس، ثم نضع باقي شرائح التوست فوق الخس بحيث يكون الجزء المدهون للداخل.