طريقة عمل بيتزا البيض للأطفال

المكونات:

  • بيض – جبن موتزاريلا – فلفل ملون – بيبروني – زيت – كاتشب – زبدة – ملح وفلفل أسود.

المقادير:

  • عدد 5 بيضات.
  • حجم ¾ كوب (150 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
  • حجم ⅓ كوب (70 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.
  • حجم ¼ كيلو (250 جم) بيبروني.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب.
  • حجم ½ ملعقة كبيرة (6.25 جم) زبدة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • أولاً نضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ، مع الخفق الجيد.
  • نضع الزيت والزبدة على النار، ونتركيما حتى تذوب الزبدة.
  • نضيف البيض، ونتركه لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ثم نقلبه على الجهة الأخرى.
  • نضع الكاتشب، ونوزعه على البيض، ثم نضيف البيبروني والفلفل الملون والموتزاريلا.
  • أخيراً نغطي المقلاة، ونتركها على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقائق حتى يذوب الجبن.