طريقة عمل الكريم كراميل بالشعرية

المكونات:

  • بسكويت – كراميل – شعرية – شانتيه بودرة – قشطة – حليب – صوص الشكولاتة – صوص كراميل – سكر – زبدة.

المقادير:

  • عدد 30 قطعة بسكويت شاي.
  • عدد 2 باكت كريم كراميل.
  • عدد 2 باكيت كريم شانتيه بودرة.
  • حجم كوب (200 جم) قشطة.
  • حجم ¾ كوب (430 مل) حليب.
  • حجم نصف كوب (100 جم) شعرية.
  • حجم ربع كوب (50 جم) صوص الشوكولاتة.
  • حجم ربع كوب (50 جم) صوص كراميل.
  • حجم ثلث كوب (70 جم) سكر.
  • عدد ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة.

طريقة التحضير:

  • نذيب الزبدة على النار، ثم نضيف الشعرية، ونقلبها حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • نضيف خليط الحليب والسكر، ثم نغطي القدر ونترك الشعرية على نار هادئة جدًّا لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج.
  • في صينية بايركس، نغمس البسكويت في باقي الحليب، ثم نرصه في الصينية على طبقتين.
  • نحضر الكريم كراميل، كما هو مدون على العلبة، ثم نتريه يهدأ قليلًا.
  • نضع الكريم كراميل والكريم شانتيه والقشطة في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نصب الخليط فوق البسكويت، ثم نوزع الشعيرية، ونزينها من الأعلى بصوص الشوكولاتة والكراميل.
  • نضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.