طريقة عمل الشعرية بالحليب في الفرن

المكونات:

  • شعرية – حليب – سكر – زبدة – فانيليا سائلة – بيض.

المقادير:

  • حجم 2 كوب (400 جم) شعرية.
  • حجم 2 كوب (500 مل) حليب.
  • عدد 3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة.
  • حجم نصف كوب (100 جم) سكر.
  • عدد ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة.
  • عدد ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نذيب الزبدة على النار، ثم نضيف الشعرية، ونقلب باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
  • في وعاء كبير، نضع باقي المقادير، ونخفق بالمضرب اليدوي، حتى تمتزج المكونات.
  • في صينية بايركس، نضع الشعرية، ثم نصب خليط الحليب.
  • نغطي الصينية بالفويل، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • نزيل الفويل، ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نقدمها ساخنة.