طريقة عمل البانيه المقرمش للأطفال

المكونات:

  • صدور دجاج – دقيق – بيض – دوريتوس – بابريكا – سماق – ملح – فلفل أسود.

المقادير:

  • حجم نصف كيلو (500 جم) صدور دجاج.
  • حجم كوب (150 جم) دقيق.
  • عدد 2 بيضة مخفوقة.
  • عدد 2 كوب (400 جم) دوريتوس مجروش.
  • حجم نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • حجم نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، نضع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا والسماق، نقلب جيدًا.
  • نترك الدجاج في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
  • نغمس صدور الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم الدوريتوس.
  • نرص الدجاج على صينية، ثم نضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
  • نحمر الدجاج في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.